10 minuti COCOON

Settembre è il mese della ripresa. Qualche volta viene definito il vero capodanno. Lavoro, scuola, palestra, corsi e annessi impegni e traffico aumentano velocemente.
Pure troppo! Essere sempre pronti e reattivi qualche volta è davvero difficile. E lo stress è pronto a pressarci…
Alzi la mano chi vuole divano, serie tv, dolcetto, copertina, atmosfera avvolgente e rilassata! Io ne alzo 2 di mani!

Ma le riabbasso subito che mi servono per prepararvi un dolcetto e darvi un’idea proprio per i vostri 10 minuti COCOON (bozzolo)!

Dolce in tazza menta e limone
1 tazza alta e grande (mug)
1 uovo
1 cucchiaino di burro sciolto (microonde max potenza 10 secondi)
2 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
Lievito istantaneo per dolci (punta di cucchiaino 2 gr)
2 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
Scorza di limone non trattato a piacere
4 foglie grandi di menta spezzate con le dita

In una ciotola mescolate bene con una forchetta uovo, latte, burro, scorza di limone e foglie di menta.
Aggiungete lievito, zucchero, farina.
Mescolate bene deve risultare un composto senza grumi, denso e liscio che si stacchi dalla forchetta ma senza scivolare via troppo velocemente.

Riempite la vostra mug a metà e mettete in microonde a massima potenza per 4 minuti (ogni forno è diverso. Partite con 3 minuti controllate e se è ancora morbido aggiungete un minuto alla volta fino al massimo di 5).

Ideale per colazione, pigiama party, merenda improvvisata da fare con i bambini… basta mescolare tutto e in 10 minuti siete pronti con la tazza tiepida in mano per il vostro momento COCOON.

Solo che adesso mi è venuta voglia di comprare delle tazze mug meravigliose e organizzare un mug cocoon party… anche a voi?

A martedi prossimo