Let’s CELEBRATE!

Let’s celebrate!

Ciao a tutti! Palloncini, candeline e coretti oggi! Parliamo di compleanni.


Settembre qui nel gruppo bloggers di PersonalShopperGlamour magazine significa ricorrenze e compleanni di grandi e piccini e soprattutto di Caterina Pettenello l’ideatrice di questo splendido vortice di energia che ogni settimana condividiamo con voi che ci leggete e scrollate.

TANTI AUGURI CATERINA DA TUTTI NOI!

Caterina e la sua splendida ironia. Leggete i suoi post del 23 settembre


Si ma calma… pasticceria? Sbozz sei impazzita? Fare una torta di compleanno non è semplice…. direte… certo! Sono d’accordo con voi. Quindi o si passa in pasticceria o usate la furbizia e leggete i consigli qui sotto. Sempre facilissimi e a effetto wow!

Basi semplici per torte: tiramisù, crostate, plumcake, muffin.

Potete arricchire muffin e plumcakes con creme varie: crema di nocciole, budino, formaggio spalmabile/ricotta+zucchero

Le decorazioni: biscotti, zuccherini, frutta, caramelline, fiori freschi.

Con questi 3 elementi potete veramente sbizzarrirvi ed ottenere ottimi risultati di gusto e aspetto. E ricordatevi che soprattutto i bambini pensano più alla sostanza che all’apparenza. Meglio sempre sciegliere tante candeline colorate e una torta semplice per andare sul sicuro!


Sfogliatevi la gallery e let’s celebrate! Happy birthday!

Infine se siete come me e amate il salato la candelina mettetela sulla pizza😘

Un pollo al fresco!

Ciao a tutti come state? Volevo scoprire con voi l’acqua calda e dirvi che detesto l’afa di questi giorni… ma (perchè c’è sempre un ma) sono felice perchè la luce di questo bel sole ci fa bene e ci mette allegria e voglia di rinnovarci.
A proposito di positività e good vibrations volevo condividere con voi la bellissima esperienza che Caterina Pettenello ha fatto come ospite in tv della trasmissione 2 chiacchiere in cucina con Cristina Dori e Ilenia Bazzacco su 7Gold.


Perchè? Perchè ha preparato 2 deliziose tartare? Perchè è la nostra adorabile manager del blog? Perchè sembra che stia in tv da sempre?
Anche.

Ma soprattutto perchè parla da donna vera e reale a donne vere e reali come noi.

Lancia un messaggio di accoglienza e rilancio di se stessi bellissimo e se vi siete persi questa bella chiacchierata in cucina vi lascio il link qui:
https://m.youtube.com/watch?feature=share&v=DEztj8hqXBQ

Detto questo torniamo a bomba nella mia cucina.
Non vi propongo una tartare ma un’altra idea freschissima con petto di pollo, yogurt e cetrioli.


Servono
1 petto di pollo
Sedano, carota e cipolla
Mezzo bicchiere di vino bianco
1 limone
1 vasetto di yogurt
1 cetriolo
Sale e olio evo

In una pentola capiente mettete sale, vino, sedano, carota e cipolla. Fate bollire 5 minuti.


Nel frattempo tagliate in 12 pezzi il petto di pollo.


Aggiungetelo al brodo bollente e fatelo cuocere 20 minuti (fate la prova ne tagliate un pezzo. Se è cotto NON È ROSA all’interno. Deve essere cotto bene e sugoso ma nè secco nè rosa. 20 minuti dalla ripresa del bollore vanno bene).


Nel frattempo pelate tagliate a metà un cetriolo. Ricavate delle strisce escludendo la parte dei semi. Tagliate a cubetti.


Spremete mezzo limone e mescolate tutto con sale, olio e yogurt (una salsina fresca e deliziosa).


Dopo 20 minuti il pollo è cotto.
Scolatelo e lasciatelo raffreddare. Togliete anche le carote e mettetele da parte.

Potete tenere il brodo togliendo cipolla e sedano per lessare del riso, della quinoa o per fare un risotto. Conservarelo in freezer se non lo usate in un paio di giorni.


Quando il pollo è tiepido sfilacciatelo con le mani lungo le linee della fibra.
Tagliate a rondelle le carote, aggiungete dei cubetti di cetriolo e condite con sale e olio.
Condite il pollo con la salsina e fate felici tutti in famiglia!


Abbinato al basmati è ottimo anche come schiscetta per l’ufficio!

Vi piace questa idea rinfrescante?
Fatemi sapere come sempre e inventate tutte le varianti che volete.

A martedì prossimo!